• Skip to secondary menu
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Moja Zimnica

priprema i konzerviranje hrane

  • Biljke A-Ž
  • Sušeno
  • Namaz
  • Slatko
  • Džem
  • Pekmez
  • Kompot
  • Sos
  • Sok, sirup
  • Liker, Vino
  • Čaj
  • Saveti

Main Content

rendani ren

Ren

Ako ste ljubitelj rena i uvek imate bar malu teglu u frižideru, zašto se ne odvažite ove godine i napravite domaću verziju? Ukratko, domaći ren je savršena kombinacija ukusa koju … [više] about Ren

suva majčina dušica

Čaj od majčine dušice

Majčina dušica ili majkina dušica je poznata po svom umirujućem dejstvu, a sam miris smanjuje stres i pomaže opuštanju mišića u telu. Poznata je i kao "vrtna majčina dušica" i … [više] about Čaj od majčine dušice

suve smokve

Suve smokve

Iako nemamo priliku da jedemo sveže smokve tokom cele godine, već samo kada im je sezona, zato se okrećemo sušenju smokava da zamenimo sveže i kad im nije sezona. Smokve se … [više] about Suve smokve

pržena leblebija

Leblebija

Konzerviranu leblebiju, koja je unapred spremna za upotrebu, zaista je korisno imati pri ruci za brzo dodavanje u supe, salate i druga slična jela, a postupak možete lako da … [više] about Leblebija

pekmez od šipka

Pekmez od šipka

Šipak je jedna od najstarijih biljaka koje koristimo u ishrani. Tokom rane jeseni okruženi smo obiljem voća i povrća, a često ćemo naići i na divlji nar, baš u vreme pravljenja … [više] about Pekmez od šipka

suvi šipak

Šipak

Šipak je plod divlje ruže koji se često meša sa narom zbog istog naziva. Često se može naći pored šumskih puteva i livada, a idealan je za pravljenje sokova i džemova. Iako je plod … [više] about Šipak

sok od šargarepe

Sok od šargarepe

Šargarepa je jedno od korenastih povrća koje se na različite načine koristi u svakodnevnoj ishrani. Bez sumnje možemo da kažemo da je priprema šargarepe u obliku soka jedan od … [više] about Sok od šargarepe

kisele paprike

Kisela paprika u tegli

Kisela paprika se često nađe u našim frižiderima. Obožavamo ih zbog fantastičnog kiselog ukusa, a jedu se kao zamena za salatu i odlično se slažu sa raznim mesnim jelima i čorbama … [više] about Kisela paprika u tegli

sok od jabuke

Sok od jabuke

U našem regionu jabuke su sigurno najpopularnije voće koje se može pronaći u skoro svakom domaćinstvu, a sok od jabuke je omiljeno piće koje rado pripremamo i služimo porodici. … [više] about Sok od jabuke

sok od breskve

Sok od breskve

Za pripremu zimnice možemo da koristimo plodove koji sazrevaju u plodnim letnjim mesecima, a breskva nije iznimka. Ovog slatkog i sočnog voća leti ne možemo da se zasitimo, ali … [više] about Sok od breskve

pekmez od smokava

Pekmez od smokava

Pekmez je gusti voćni pire u koji se pri kuvanju dodaje veoma malo ili nimalo šećera. Ukusne i slatke letnje smokve idealne su za pripremu slatke zimnice jer sadržavaju visoku … [više] about Pekmez od smokava

tofu

Tofu

Tofu je namirnica koje se pravi zgrušavanjem proteina u sojinom mleku. Često se naziva sirom jer se proizvodi na sličan način, ali se ovde umesto mleka za pripremu koristi soja … [više] about Tofu

sirup od aronije

Sirup od aronije

Do pre nekoliko godina na našim predelima nije bilo toliko potražnje i ponude aronije, ali u poslednje vreme se stvari menjaju i aronija polako postaje sve popularnija u našim … [više] about Sirup od aronije

kajsije

Kajsija

Voćni glasnici leta, kajsije su često dostupne na pijacama pre drugog koštičavog voća. Najčešće se gaje u toplim južnim krajevima, ali zahvaljujući novim "tvrđim" sortama koje … [više] about Kajsija

sok od kajsija

Sok od kajsija

Kajsije kao ukusno stono voće koje nam nude mnoge mogućnosti pripreme za uživanje u njenim ukusima tokom cele godine. Od pravljenja kompota, džemova, marmelade do rakija i … [više] about Sok od kajsija

rendani ren

Ren

Ako ste ljubitelj rena i uvek imate bar malu teglu u frižideru, zašto se ne odvažite ove godine i napravite domaću verziju? Ukratko, domaći ren je savršena kombinacija ukusa koju … [više] about Ren

suva majčina dušica

Čaj od majčine dušice

Majčina dušica ili majkina dušica je poznata po svom umirujućem dejstvu, a sam miris smanjuje stres i pomaže opuštanju mišića u telu. Poznata je i kao "vrtna majčina dušica" i … [više] about Čaj od majčine dušice

suve smokve

Suve smokve

Iako nemamo priliku da jedemo sveže smokve tokom cele godine, već samo kada im je sezona, zato se okrećemo sušenju smokava da zamenimo sveže i kad im nije sezona. Smokve se … [više] about Suve smokve

pržena leblebija

Leblebija

Konzerviranu leblebiju, koja je unapred spremna za upotrebu, zaista je korisno imati pri ruci za brzo dodavanje u supe, salate i druga slična jela, a postupak možete lako da … [više] about Leblebija

pekmez od šipka

Pekmez od šipka

Šipak je jedna od najstarijih biljaka koje koristimo u ishrani. Tokom rane jeseni okruženi smo obiljem voća i povrća, a često ćemo naići i na divlji nar, baš u vreme pravljenja … [više] about Pekmez od šipka

suvi šipak

Šipak

Šipak je plod divlje ruže koji se često meša sa narom zbog istog naziva. Često se može naći pored šumskih puteva i livada, a idealan je za pravljenje sokova i džemova. Iako je plod … [više] about Šipak

sok od šargarepe

Sok od šargarepe

Šargarepa je jedno od korenastih povrća koje se na različite načine koristi u svakodnevnoj ishrani. Bez sumnje možemo da kažemo da je priprema šargarepe u obliku soka jedan od … [više] about Sok od šargarepe

kisele paprike

Kisela paprika u tegli

Kisela paprika se često nađe u našim frižiderima. Obožavamo ih zbog fantastičnog kiselog ukusa, a jedu se kao zamena za salatu i odlično se slažu sa raznim mesnim jelima i čorbama … [više] about Kisela paprika u tegli

sok od jabuke

Sok od jabuke

U našem regionu jabuke su sigurno najpopularnije voće koje se može pronaći u skoro svakom domaćinstvu, a sok od jabuke je omiljeno piće koje rado pripremamo i služimo porodici. … [više] about Sok od jabuke

sok od breskve

Sok od breskve

Za pripremu zimnice možemo da koristimo plodove koji sazrevaju u plodnim letnjim mesecima, a breskva nije iznimka. Ovog slatkog i sočnog voća leti ne možemo da se zasitimo, ali … [više] about Sok od breskve

pekmez od smokava

Pekmez od smokava

Pekmez je gusti voćni pire u koji se pri kuvanju dodaje veoma malo ili nimalo šećera. Ukusne i slatke letnje smokve idealne su za pripremu slatke zimnice jer sadržavaju visoku … [više] about Pekmez od smokava

tofu

Tofu

Tofu je namirnica koje se pravi zgrušavanjem proteina u sojinom mleku. Često se naziva sirom jer se proizvodi na sličan način, ali se ovde umesto mleka za pripremu koristi soja … [više] about Tofu

sirup od aronije

Sirup od aronije

Do pre nekoliko godina na našim predelima nije bilo toliko potražnje i ponude aronije, ali u poslednje vreme se stvari menjaju i aronija polako postaje sve popularnija u našim … [više] about Sirup od aronije

kajsije

Kajsija

Voćni glasnici leta, kajsije su često dostupne na pijacama pre drugog koštičavog voća. Najčešće se gaje u toplim južnim krajevima, ali zahvaljujući novim "tvrđim" sortama koje … [više] about Kajsija

sok od kajsija

Sok od kajsija

Kajsije kao ukusno stono voće koje nam nude mnoge mogućnosti pripreme za uživanje u njenim ukusima tokom cele godine. Od pravljenja kompota, džemova, marmelade do rakija i … [više] about Sok od kajsija

Primary Sidebar

Saveti

  • Kako se pravi pektin
  • Kondicioniranje hrane
  • Konzerviranje hrane
  • Konzerviranje voća
  • Pasterizacija zimnice
  • Razlika između džema, pekmeza i marmelade
  • Sterilizacija tegli

Poslednje objave

džem od smokava

Džem od smokava

Svi volimo domaće džemove, a od obilja letnjeg voća koje nam se nudi za pripremu ove ukusne … [više] about Džem od smokava

sok od koprive

Sok od koprive

Sok od koprive je lekovito piće bogato gvožđem, a može se pripremiti i u sopstvenoj kuhinji. Neki ga … [više] about Sok od koprive

sok od jagoda

Sok od jagoda

Jagode su mnogima najdraže voće, o čemu svedoči njihova popularnost širom sveta, a sladak ukus … [više] about Sok od jagoda

džem od kupina

Džem od kupina

Kupine su biljke kiselkastog ukusa, veoma zanimljivog izgleda i veoma su hranljivo voće. Njihova … [više] about Džem od kupina

kompot od jabuka

Kompot od jabuka

Jesen je doba kada ima jabuka u izobilju i savršene su za pripremu ukusnog i jednostavnog kompota. … [više] about Kompot od jabuka

Footer

Informacije

  • O nama
  • Kazalo

Gastro Media

  • Baštovanka
  • Biljka.rs
  • Moja Zimnica
  • Vege.rs

Moja Zimnica

Digitalna enciklopedija o konzerviranju i čuvanju voća, povrća i začinskog bilja! Informacije o proizvodima, biljkama, raznim metodama i svemu šta je potrebno za uspešnu pripremu zimnice.

Copyright © 2021–2022 Informativka d.o.o. Sva prava zadržana.
HR • SI • SR